СЕМЕЛИ МАЛАГУСИЯ – SEMELI MALAGOUSIA
11.80 €
СПЕЦИАЛНО КЮВЕ. Сухо бяло вино Малагусия с произход от защитен регион Пелопонес. С брилянтния си сламеножълт оттенък и изискан вид в чашата, това вино улавя същността на ароматното богатство и елегантната индивидуалност на сорта.
Спецификация:
- Сорт: Малагусия
- Произход: Гърция, Пелопонес.
- Климат: Средиземноморски, характеризиращ се с горещи, сухи и дълги лета и меки, дъждовни зими.
- Винификация: Изработено с прецизност и уважение към сортовия характер, процесът на винопроизводство започва с охлаждане на гроздето и 12-часова студена мацерация при 8°C, последвана от ферментация при 14°C в резервоари от неръждаема стомана. За да се подчертае дълбочината и ароматният финес, 20% от виното отлежава пет месеца върху фините си утайки в 225-литрови акациеви бъчви, което нежно подчертава флоралния и плодов профил, без да засенчва естествената елегантност на виното.
- Алкохолно съдържание: около 13,5%
- Температура на сервиране: 10–12 °C
- Обем: 750 мл
- Цвят: С брилянтния си сламеножълт оттенък.
- Аромат: Ароматът разкрива сложен букет от сладки розови листенца, прасковен сироп, пъпеш, круша, зрели тропически плодове и пресни средиземноморски билки.
- Вкус: Вкусът е пълен, жизнен и изразителен. Балансирано и структурирано, то предлага фини минерални нотки и изискани нотки на бергамот, водещи до свеж, освежаващ финал, който се задържа с нотки на лимонена трева и деликатни подправки.
- Комбинация с храни: Малагусия се съчетава прекрасно с широка гама от ястия – от морски дарове и риба на скара до птиче месо, зеленчуци на скара и кремообразна паста. То допълва и по-авантюристични комбинации като свинско филе с къри, пържен заек, ризото с аспержи и меки, кремообразни сирена.
Свързани продукти
Шато Копса – 1NE
Шато Копса 1NE е изискано бяло вино, създадено с внимание и майсторство в сърцето на Розовата долина. То е първото вино от емблематичната серия на избата, символизираща новото начало, стремежа към модерно винопроизводство и връзката с природата. Отличава се с елегантен баланс между свежест и структура, който го прави подходящо както за самостоятелна наслада, така и за съчетаване с различни ястия.
Шато Копса – 6IX
Шато Копса 6IX е елегантно бяло вино от 100% Шардоне, произведено с внимание и прецизност в Розовата долина. Виното е свежо, но същевременно с добра структура, като съчетава плодовата експресивност на сорта с деликатна минералност. Подходящо е както за ежедневна консумация, така и за по-специални поводи.
Шато Копса – AXL Karlovski Misket
AXL е изтънчено бяло вино, 100% от сорт Карловски мискет, характерен за региона. Виното впечатлява с изразителен аромат на бели цветя, цитрусови плодове и лек нюанс на зелени треви, съчетан със свежест и минералност. Финалът е чист и дълъг, а балансът между аромат, киселинност и тяло е проектиран да подчертае характера на сорта и тероара.
Шато Копса – Левски Винярд Совиньон Блан
Гроздето за това вино идва от лозов масив в село Левски, разположен в подножието на Стара планина на около 700 м надморска височина. Южният склон, огрян през по-голямата част от деня, заедно с прохладните утрини и вечери, създава уникални условия за отглеждане на Совиньон Блан. Виното се отличава със силно изразена минералност, свежест, сочни и ярки киселини, елегантна структура и приканващ финал.
Шато Копса – Сингъл Винярд Совиньон Блан
Шато Копса Сингъл Винярд Совиньон Блан е елегантно и автентично бяло вино, произведено изцяло от сорт Совиньон блан, от подбрани лозови масиви (“single vineyard”) в Розовата долина. Виното е израз на тероара, ярко и свежо, с подчертана минералност и ароматен характер, който съчетава цитрусова свежест и билкови нюанси.
Шато Копса – Сингъл Винярд Шардоне
Това вино е изцяло от Шардоне, произведено от един специално подбран лозов масив (single vineyard). Целта е да се изрази характера на тероара — минералност, чистота и плодовост. Ароматът носи зелена ябълка, цитруси и деликатни билкови нюанси, докато вкусовата композиция е свежа, с отлично тяло и финал с минерален елемент.
